Hej där! Som leverantör av ljusa tankar blir jag ofta frågad om underhållskostnaden för dessa viktiga delar av bryggningsutrustning. Så jag trodde att jag skulle bryta ner det för dig i det här blogginlägget.
Först och främst, låt oss förstå vad en ljus tank är. Det är en avgörande del av bryggningsprocessen, där ölet klargörs, kolsyras och lagras innan den förpackas eller serveras. Det är som det sista stoppet för ditt brygg innan det når konsumenten.
Nu på underhållskostnaden. Det finns flera faktorer som bidrar till den totala underhållskostnaden för en ljus tank.
Rengöring och sanering
En av de viktigaste aspekterna av att upprätthålla en ljus tank är regelbunden rengöring och sanering. Detta är icke -förhandlingsbart om du vill producera öl av hög kvalitet. Kostnaden för rengöringsmedel kan variera beroende på varumärket och typ du väljer. Du behöver städare som är specifikt utformade för bryggningsutrustning för att säkerställa att de inte lämnar några rester som kan påverka smaken på din öl.
I genomsnitt kan du spendera cirka $ 50 - $ 100 per månad på rengöringsagenter. Detta inkluderar tvättmedel för allmän rengöring och saneringsmedel för att döda eventuella skadliga bakterier. Och glöm inte arbetskraftskostnaden. Om du har en liten operation kan du göra städningen själv, men om du har ett större bryggeri måste du ta del av din städpersonal. Låt oss säga, för ett medelstort bryggeri kan arbetskraftskostnaden för att rengöra den ljusa tanken vara cirka $ 200 - $ 300 per månad.
Inspektion och reparationer
Regelbundna inspektioner är nyckeln till att fånga eventuella problem tidigt. Du bör ha en professionell inspektera din ljusa tank minst en gång per kvartal. Inspektionskostnaden kan variera från $ 150 - $ 300 per inspektion, beroende på tankens komplexitet och inspektörens expertis.
Med tiden kan delar av den ljusa tanken slitna och måste bytas ut. Till exempel är packningar, ventiler och temperatursensorer vanliga komponenter som kan behöva uppmärksamhet. Kostnaden för dessa delar kan variera mycket. En enkel packning kan kosta cirka $ 10 - $ 20, medan en mer komplex ventil kan sätta dig tillbaka $ 100 - $ 200. Och så finns det kostnaden för arbetskraft för att installera dessa delar. I genomsnitt kan du spendera cirka $ 300 - $ 500 per år på delar och arbetskraft för reparationer.
Energikostnader
Ljusa tankar måste upprätthålla en specifik temperatur för att hålla ölet i optimalt skick. Detta innebär att de konsumerar energi, främst el eller gas, beroende på ditt uppvärmnings- och kylsystem. Energikostnaden kan vara en betydande del av underhållsbudgeten.
Om du har en brunnisolerad ljus tank kommer din energiförbrukning att vara lägre. Men i genomsnitt, för en medelstor ljus tank, kan du spendera cirka $ 150 - $ 250 per månad på energi. Denna kostnad kan variera beroende på säsong och de lokala energipriserna.
Utbildning
Om du har nya anställda som arbetar med den ljusa tanken måste du investera i utbildning. Detta säkerställer att de vet hur de ska använda tanken säkert och effektivt. Utbildning kan göras i huset eller av en extern expert. Kostnaden för inutbildning i huset kan vara relativt låga, främst tiden för din erfarna personal. Men om du anställer en extern tränare kan det kosta cirka $ 500 - $ 1000 per träningspass. Och du kan behöva göra detta varje år eller två, beroende på din personalomsättning.
Total underhållskostnad
Att lägga till alla dessa kostnader kan den årliga underhållskostnaden för en ljus tank för ett medelstor bryggeri vara cirka $ 6000 - $ 8000. Detta är en grov uppskattning, och den faktiska kostnaden kan variera beroende på storleken på din tank, användningsfrekvensen och kvaliteten på utrustningen.
Nu kanske du undrar om det är värt det. Tja, en brunn - underhållen ljus tank säkerställer kvaliteten och konsistensen på din öl. Det hjälper dig att undvika dyra problem som av -smaker, förorening och utrustning för utrustning. Och på lång sikt kan det spara mycket pengar.
Om du funderar på att starta ett mikrobryggeri rekommenderar jag starkt att du checkar utHur man startar ett mikrobryggeri. Det har några bra tips och resurser för att få dig igång. Och om du är ute efter en 20bbl mash -tun kan du hitta mer information här:20bbl mash sedan. Se också till att kolla inBästa kommersiella bryggningsutrustningFör att hitta rätt utrustning för ditt bryggeri.
Om du är intresserad av att köpa en ljus tank eller ha några frågor om underhållskostnaden, känn dig fri att nå ut. Jag är här för att hjälpa dig att fatta det bästa beslutet för ditt bryggeri. Oavsett om du är en liten skala hantverkbryggeri eller vill utöka din kommersiella drift, kan jag ge dig rätt utrustning och råd för att hålla din bryggningsprocess smidigt.
Referenser
- Branschrapporter om underhållskostnader för bryggningsutrustning
- Personlig erfarenhet som en ljus tankleverantör
